Ярким, зрелищным событием осени стало народное гуляние «Праздник русской деревянной ложки», которое прошло 25 сентября в с. Алаторка Иглинского района.
К празднику готовились все — от мала до велика. Убирали, намывали, наводили порядок на улицах и во дворах. И село преобразилось, расцвело праздничными, яркими, разноцветными красками. С раннего утра алаторцы совместно с администрацией района высадили 59 сосен в парке Победы в рамках республиканской акции «Зеленая Башкирия». А после для жителей и гостей сельсовета начались народные гуляния в честь русской деревянной ложки.
Деревянные ложки – это отражение самобытности нашей русской культуры и традиций. Деревянные ложки пришли к нам из глубины веков, очаровывая всех своей неповторимостью и колоритом. Ложки — это не только столовые приборы, но и музыкальный инструмент. Идея праздника принадлежит «Алаторским ложкарям» – ансамблю, ставшему визитной карточкой Калтымановского сельсовета. В прошлом году коллектив отметил 35-летний юбилей.
И в день праздника гостей привечали с присущим алаторцам радушием и тыквенной кашей, задорными песнями и плясками.
Бегут года, минуют века, сменяются поколения, а жизнь продолжается чередой событий. С того времени, когда три века назад, в 1720 году, была открыта первая страница истории села, утекло много воды. И, конечно, с той поры многое изменилось, выросло не одно поколение жителей села Алаторка. Когда-то, давным-давно, состоявшее из нескольких дворов селение превратилось в большое красивое село, в котором сегодня насчитывается 345 дворов, где проживает свыше 1000 человек. Гости праздника с интересом изучали стенд и фотоматериалы с историей села со дня основания и до нынешних дней, ведь чтобы уверенно смотреть в будущее, нужно знать своё прошлое, свои корни и истоки. У того, кто не помнит прошлого, нет будущего. Алаторцы не только знают своё прошлое, но и гордятся достижениями и славными земляками всех поколений. В своё время сельчане занимались выращиванием знаменитого иглинского лука и славился не только в республике, но и по стране.
С приветственным словом к собравшимся обратились заместитель главы администрации Иглинского района по социальной политике Фаниль Рамазанов и глава Калтымановского сельсовета Флорида Мосейчук. В рамках праздника состоялось вручение почётных грамот и благодарностей администрации сельского поселения Калтымановский сельсовет жителям села, внёсшим достойный вклад в развитие и процветание села.
Алаторцы могут не только по праву гордиться селом, его историей, но и рассчитывать на перспективы в будущем. Свидетельство тому – дети и молодежь, одаренная, деятельная, полная сил и стремления к знаниям. Главные герои праздника – вокально-инструментальный ансамбль «Алаторские ложкари». Ансамбль был создан еще в далёком 1985 году. Руководители с 1985 г. по 2018 г. – Носко Ольга Васильевна, Дубровина Светлана Николаевна, Матвеева Ольга Федоровна. Сейчас детский коллектив возглавляет Лариса Валерьевна Мисюля, а взрослый – Огуреева Олеся Сергеевна. Вот уже 35 лет ансамбль продолжает радовать зрителей своими выступлениями, и «ложкари» стали визитной карточкой села Алаторка.
В ансамбле тридцать с ложкой. И все как один с сошкой. Нелегкая эта работа, хоть и творческая. Казалось бы, что тут сложного? Стучишь ложками, вот и весь секрет. Да нет! Это настоящее искусство, сложное и необычное. Без мозолей со сцены не уйдешь. Чтобы научиться играть на этом незатейливом, но звонком инструменте, нужно иметь особый слух, чувство ритма и необыкновенно гибкие пальцы.
Вели праздник задорные и веселые скоморохи Екатерина Журавлева, Камилла Гарипова, и две кумушки – Ольга Хлебникова, Арина Дунович. Они рассказали и историю села, и историю ложек, и последние новости, подслушанные у колодца.
А гостей радовали своими выступлениями народный фольклорный ансамбль «Хусточка», танцевально-вокальный ансамбль «Русские мадонны», народный ансамбль русской песни «Родник», народный вокальный ансамбль русской песни «Народный праздник», Рустем Гафаров, танцевальный коллектив «Степ ап» и Артем Зайдуллин.
В рамках народного праздника прошел сладкий конкурс «Вар-варенье». Варенье – национальное достояние России. Многие века женщины варили варенье, причем каждая настоящая хозяйка знала десятки рецептов. В районе конкурс проводится впервые, в нем приняли участие более 25 человек, а на конкурс было представлено 38 видов варенья из разных ягод, фруктов и овощей: вишни, черешни, брусники, крыжовника, груши, абрикоса, тыквы и даже лука, и помидоров. Были и необычные разновидности – из киви, физалиса, пихтовых веток, дыни, санберри и др.
Хозяюшки готовились к конкурсу заранее – собирали и заготавливали ягоды, искали семейные рецепты и придумывали, чем можно удивить жюри. «Для номинации «Бабушкино варенье» мы приготовили варенье из моркови, яблок и кабачков, – рассказывает Татьяна Наумова – Это рецепт моей бабушки. В послевоенные годы было сложно раздобыть лакомства, поэтому бабушка баловала своих детей таким необычным вареньем. А для конкурса «Экзотика» мы с детьми сварили полезное и вкусное варенье с из молодых веточек пихты, и из пареной калины с грецкими орехами. И еще одно моё варенье из мяты и лайма набрало больше всех голосов» (P.S. рецепт прилагается). В номинации «Бабушкино варенье» победили – Никитина Любовь Сергеевна и Тужелова Нина Ивановна; в номинации «Новый вкус» – Наумова Татьяна Александровна и Сальникова Валентина Владимировна; в номинации «Экзотика» – Гаврилич Ирина Владимировна и Абрамова Гульнара.
На празднике также были представлены кулинарные изделия из даров природы: напитки, фиточай, душистый мед и, конечно же, пироги с разнообразными фруктовыми и ягодными начинками. Иглинский ДОСААФ организовал горячее питание – всем желающим раздавали кашу с мясом. И в этом случае ложка была дорога к обеду!
На площадке конкурса «Разрисуй ложку» было шумно: все бурно обсуждали, какая же ложка лучше всех. На конкурс было представлено 45 расписанных ложек: традиционных и креативных. Победители конкурса: Аминова Разалия Раяновна (с. Лемезы), Жилко Татьяна (с. Кудеевский), Васильева Марна (с. Тавтиманово), Каллимулина Кира (с. Калтыманово), Никитина Любовь (с. Калтыманово), Алексеева Наталья Анатольевна (с. Ауструм), Дунина Екатерина (с. Улу-Теляк), Лукьянова Екатерина (с. Ивано-Казанка), ГАО СОН Кудеевский дом-интернат престарелых и инвалидов (с. Кудеевский), Яшникова Вероника (с. Пятилетка), Нурия Ахметова (с. Алаторка). Также юных участников праздника привлек мастер-класс по росписи ложек, где они учились рисовать аккуратно, красиво располагая рисунок на деревянной ложке.
Для детей весь праздник работала детская игровая площадка, где самое оживлённое место – ложечный тир.
Осенний праздник получился озорным, веселым и настолько удачным, что было решено проводить его каждый год.
И напоследок мы вам все скажем: «Живите на красную ложку!». Это значит: пусть в вашей жизни праздник будет каждый день!Как приготовить Варенье из мяты с лимоном и лаймом
Мята очень полезна, обладает успокаивающими свойствами, прекрасное средство от бессонницы. Все мы привыкли заваривать из её листьев ароматный чай. А вот варенье из мяты — достаточно необычное лакомство. Как же его приготовить?
1. Листья мяты замочить на несколько часов в чистой воде, после чего повторно тщательно вымыть. Мелко нарезать. Немного отложить.
2. Лимоны или лаймы также измельчить вместе с цедрой.
3. Залить мяту и лимоны водой. Варить 15-25 минут на среднем огне. Накрыть ёмкость крышкой и оставить в прохладном месте на 25-30 часов.
4. Отжать смесь при помощи сита или марли и к полученному настою добавить сахарный песок, а также немного воды.
5. Этот этап не обязателен, но если вы желаете варенье с красивыми зелеными листиками… Порубить несколько листиков мяты (это мы делали на первой этапе), забросить в приготовленную, уже отжатую смесь. Повторно проварить до густого состояния.
6. Простерилизовать банки, наполнить их получившимся вареньем и закатать крышками.
https://vk.com/album-66244110_281158529
#праздникдеревяннойложки #алаторка #рдкиглино #иглинскийрайон #рцнтрб #мкрб #иглинордк #народноегуляние